Chinsinsi cha Cheesecake cha Lemon

Zakudya Zofunikira (potumikira)

Zikhala - 222

Mafuta - 11g

Carbs - 25g

Mapuloteni - 8g

Nthawi Yonse Mphindi 90
Konzani mphindi 20 , Cook 70 min
Mapemphero 16

Mkaka wa mandimu ndi wonyezimira komanso wokoma, ndi asidi a mandimu kudula mwachitsulo cha kirimu. Chinsinsi cha mandimu cha mandimu chimatenthedwa ndi uchi ndipo chimagwiritsa ntchito kutumphuka kwa amondi. Zotsatira zake si zokoma komanso zosowa za gluten , komatu zimakonda komanso zimangokhala ngati zenizeni. Timachepetsa kutentha pang'ono kuchokera ku chizolowezi chodziwika bwino cha cheesecake chifukwa uchi umathamanga mofulumira kwambiri kusiyana ndi chikhalidwe cha cheesecake.

Chinsinsi cha cheesecake yangwiro ya mandimu ndi kupeza "kuchuluka kwabwino" kwa mandimu popanda kuwawa. Chifukwa chowonjezera ku Greece yogurt Kuwonjezera, muyenera kuchita khama kuti musapitirire ndi mandimu. Chinyengo chimodzi ndicho kugwiritsa ntchito tsamba la mandimu (gawo la chikasu la lemon peel), lomwe lili ndi mavitamini ambiri. Kugwiritsira ntchito grater ya microplane kumapangitsa kuti zisakhale zosavuta kuchotsa zest popanda kutenga zowawa zoyera pansi.

Zosakaniza

• Pachimake:
• 1/4 chikho cha almond chakudya
• 8 Medjool amatha, amamanga komanso amameta bwino
• Supuni 2 batala, kusungunuka
• Kudzaza:
• Mapaundi awiri (3 phukusi) kirimu chofewa, kutentha kwa firiji
• 3/4 chikho uchi
• 1 1/2 supuni ya supuni ya vanila
• 1/4 supuni ya supuni mchere
• 4 mazira, kutentha kwa firiji
• 1/4 chikho cha mandimu (mwatsopano ndibwino)
• Supuni 1 ya mandimu
• 1/4 chikho chonse mafuta Greek yogurt
• Kwa Topping:
• 1 chikhobe chosakhala mafuta Greek yogurt
• Msuzi ndi zest kuchokera ku 1 sing'anga mandimu (pafupifupi 2 supuni ya supuni ndi choyika 1 supuni)
• 1/4 chikho uchi
• 1/2 supuni ya supuni ya vanila

Kukonzekera

1. Kutentha kotentha ku 350F.
2. Konzani poto lachilengedwe: ikani pepala la zikopa pansi pa poto; simusowa kuti mudulire ku kukula, ingoizani pamalo pomwe mutayika mbali ya poto. Buluu kumbali ndi pansi pa poto, kuphatikizapo pepala lolemba. Pukuta kunja kwa poto muzitsulo zolemera kwambiri kuti muziteteze ku ziphuphu.
3. Mu pulogalamu ya chakudya, gwiritsani pamodzi zosakaniza za kutumphuka. Sakanizani chisakanizocho pansi pa poto lanu lachikulire. Kuphika kwa mphindi 8 mpaka 10 mpaka kununkhira ndikuyamba bulauni. Chotsani ku uvuni.

1. Lembani kutentha kwa ng'anjo ku 325F.
2. Mu mbale ya osakaniza osakaniza, kumenya kirimu tchizi mpaka fluffy. Mphepete mwa mphika ndi mbale.
3. Onjezani uchi, vanila, mchere, ndi mazira awiri. Kumenyeni bwino, kenaka phulani mbali za mbaleyo.
4. Onjezerani mazira awiri otsalawo. Kumenya bwino ndi kupopera.
5. Onjezani madzi a mandimu, zitsulo zamatimu, ndi yog yogurt. Kumenya bwino, scrape, ndi kutsanulira kudzaza chisakanizo pamwamba pa kutumphuka kokaphika.
6. Ikani chophika chophika chachikulu chokwanira chophimba poto wanu mu uvuni ndikudzaza ndi theka ndi madzi otentha. Ikani poto yowonjezera mu poto yophika ndikuphika kwa mphindi makumi asanu, mpaka cheesecake ikayikidwa koma idakali mkati.
7. Pamene cheesecake ikuphika, sakanizani zosakaniza zokwera mu mbale yoyera ndikuyika pambali.
8. Chotsani cheesecake ku uvuni, tambani chekeni pa cheesecake, kenaka konzekerani kwa mphindi khumi.
9. Kuzizira mpaka kutentha (maola 1 mpaka 2), ndiye kuzizira kwa maola angapo musanayambe kutumikira.