Zoona za Mkaka wa Mkaka wa Kokonati

Mavitamini a Mkaka wa Kokonati ndi Mapindu Aumoyo

Kodi mkaka wa kokonati uli wathanzi? Madzi okoma ndiwotchuka kwambiri mu supu, zakumwa zakumwa, ndi zakudya zina za thanzi. Koma ngati mukuyesera kuwonetsa kulemera kwanu kapena kuchepetsa mafuta anu , mungafunike kumvetsera makaka a kokonati ndi zakudya zabwino. Kenaka sankhani ngati chakumwa chili choyenera kwa inu.

Mkaka Wamchere wa Kokonati ndi Zakudya Zabwino

Kuti mumvetsetse mkaka wa zakudya za mkaka ndizofunika kumvetsa zomwe mkaka wa kokonati uli. Si madzi omwe mumawawona pomwe mutsegula kokonati. Mkaka wa kokonati umapangidwa pamene nyama ya kokonati imayidwa ndipo imapsezedwa. Mafuta okoma mafuta omwe nthawi zina amapezeka ndi madzi kuti apange mkaka wa kokonati. Monga mkaka wa mkaka, mkaka wa kokonati ukhoza kukhala wochuluka kwambiri mu mafuta kapena mafuta ochepa malinga ndi momwe akugwirizanirana.

Mazira a kokonati makilogalamu amadalira zosiyanasiyana ndi mtundu umene mumagula (kapena pakhomo). Mkaka wa kokonati wa chilengedwe uli ndi mafuta ambiri chifukwa sungakhale ndi zinthu zina. Chikho chimodzi cha mkaka wosakhutira wa kokonati (kokonati kirimu) chimapatsa makilogalamu 560, pafupi magalamu 58 a mafuta ndi mafuta oposa magalamu asanu ndi limodzi.

Koma simungagwiritse ntchito chikho chonse cha mkaka wa mtundu uwu. Ngati mumagwiritsira ntchito kirimu mu khofi yanu , ndipo mutani supuni yokha ya mankhwala okoma, mutha kudya makilogalamu 35 ndi pansi pa magalamu anayi (mafuta).

Nanga bwanji za mankhwala okhwima a kokonati otsika omwe mumawaona m'sitolo? Zogulitsazo zimaphatikizidwa ndi madzi ndi zina zowonjezera (monga shuga) kuti apange chakumwa. Silika Yoyamba Coconutmilk imapereka makilogalamu 80 pa chikho, 5 magalamu a mafuta ndi 4.5 magalamu a mafuta odzaza. Zakudya za khungu la Pacific Osagwiritsa ntchito mkaka ndi ochepa mu mafuta ndi ma calories omwe ali ndi makilogalamu 45 pa chikho, 4 magalamu a mafuta ndi magalamu 4 a mafuta odzaza.

Ubwino Wathanzi wa Mkaka wa Mkaka

Akatswiri ena odyetsa zakudya amalimbikitsa ubwino wa mkaka wa kokonati. Amanena kuti mkaka weniweni wa kokonati (osati wosakanikirana ndi shuga ndi zowonjezera), kokonati kirimu, ndi kokonati mafuta ali ndi mchere wambiri wamchere, mafuta odzaza mafuta ambiri. Ena amakhulupirira kuti asidi amatha kukhala ndi zotsatira zabwino pa cholesterol "chabwino" cha HDL.

Koma kubwereza kwakukulu kwa kafufuzidwe kafukufuku sikunathe kutsimikizira zomwezo. Ofufuza anapeza kuti mafuta a kokonati amatha kuwonjezera mafuta ndi "zoipa" LDL cholesterol kuposa mafuta opangidwa ndi zomera, koma osakwana mafuta. Iwo anapitiriza kunena kuti kudyetsa mankhwala ena a kokonati sikuwoneka kuti kumawonjezera mwayi wa mavuto a mtima. Koma adawachenjeza kuti zomwe anapezazo sizinagwiritsidwe ntchito pa chakudya chakumadzulo chifukwa cha kudya ndi moyo wathu.

Kotero kodi izi zikuchokera kuti? Mabungwe akuluakulu a zaumoyo monga USDA adalimbikitsanso kuti tipewe kudya kwa mafuta odzaza. Popeza mkaka wa kokonati uli wochuluka kwambiri mu mafuta odzaza, mungafune kuchepetsa mkaka wa kokonati.

Kugula ndi Kusunga Mkaka wa Kakhaso

Mudzapeza mkaka wa kokonati m'magulu osiyanasiyana. Mudzapeza zakumwa za mkaka wa kokonati m'mphepete mwa mkaka pafupi ndi mkaka wa amondi, mkaka wa soya, ndi mazira ena amchere.

Koma mudzapeze mkaka wa kokonati mu zitini mu kuphika kapena zamzitini zipatso gawo.

Kotero kusiyana kwake ndi kotani? Mkaka wa kokonati mu zitini nthawi zambiri umakhala wochuluka kwambiri, wophika nyama ndipo umagwiritsidwa ntchito m'maphikidwe. Mitundu yambiri ya mkaka wa kokonati wam'chitini imakhala yosasangalatsa. Zomwe zimapezeka mu mkaka wa mkaka zingakhale zochepa, mwina zowonjezera shuga kapena zowonjezera zomwe zimagwiritsidwa ntchito mmalo mwa mkaka.

Makatoni a mkaka wa kokonati ayenela kusungidwa mufiriji molingana ndi malangizo opanga komanso kugwiritsa ntchito "bwino" ndi tsiku limene mukuwona pachokha. Mkaka wa kokonati mu zitini ukhoza kusungidwa mu chipinda. Koma kamodzi kokha kutsegulidwa, mkaka uyenera kukhala firiji ndikugwiritsidwa ntchito masiku angapo atsegule.

Ambiri opanga samalimbikitsa mkaka wa kokonati.

Kuphika Ndi Mkaka wa Kakokoni

Mkaka wa kokonati umagwiritsidwa ntchito kwambiri mu zakudya zomwe zimapezeka kumwera chakum'mawa kwa Asia. Nthawi zambiri zimaphatikizidwa mu masukisi a curry, angagwiritsidwe ntchito kuti azisakaniza mpunga kapena nsomba za nsomba. Mkaka wa kokonati ndiwotchuka kwambiri ndipo nthawi zambiri umagwiritsidwa ntchito ngati chogwiritsira ntchito zakumwa zokoma monga pina colada.

Ngati mukufuna kuphika ndi mkaka wa kokonati, yesani imodzi mwa maphikidwe abwino.

• Msuzi Wosakanizidwa ndi Msuzi wa nkhuku
• Mkaka wa Kokonati ndi Berry Smoothie
• Kokonati Blueberry Quinoa Ndi Lime Recipe