Palibe chabwino kuposa kung'amba pa apulo yatsopano. Maapulo ndi amodzi mwa zipatso zomwe zimagwiritsidwa ntchito kawirikawiri, mwina chifukwa cha zokoma, zokoma, zosiyanasiyana, ndi kupezeka. Pali mitundu yambiri ya apulo yomwe imadziwika padziko lapansi, komabe, ku United States pafupifupi makumi awiri kapena apo ndizo malonda. Zimakhala ndi mtundu (kuchokera kufiira mpaka zobiriwira kupita ku golidi), kukoma (kuchokera kokoma kupita ku tangy), ndi kuyika (kuchokera ku mealy mpaka kuphulika).
Njira zamakono zosungiramo maapulo zimapezeka chaka chonse, ndipo nyengo yachisanu ikugwa.
| Mfundo za Nutrition za Apple | |
|---|---|
| Kutumikira Kukula 1 kakulidwe kakang'ono kakugwira 3 "mamita (182 g) | |
| Kutumikira | % Tsiku Lililonse * |
| Zikhala 95 | |
| Ma calories ochokera ku Fat 3 | |
| Total Mafuta 0.3g | 1% |
| Mafuta okhuta 0g | 0% |
| Mafuta a Polyunsaturated 0g | |
| Mafuta a Monounsaturated 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Potaziyamu 195mg | 4% |
| Zakudya Zamadzimadzi 25.1g | 10% |
| Mafayira Zakudya 4.4g | 18% |
| Sugars 18.9g | |
| Mapuloteni 0.8g | |
| Vitamini A 0% · Vitamini C 28% | |
| Calcium 0% · Iron 6% | |
* Malingana ndi zakudya zokhudzana ndi kalori 2,000 | |
Pulogalamu imodzi yamkati imakhala ndi makilogalamu pafupifupi 95 ndi magalamu 25 a ma carbohydrate (mofanana ndi magawo awiri a mkate). Ngati mukuyesa kuyang'ana kuti mukhale ndi mavitamini anu mungasankhe kukula pang'ono (4 oz kapena kukula kwa tenisi) maapulo kuti musunge makapu anu pafupifupi 15 magalamu pa chipatso chimodzi. Ndipo kumbukirani kuti maapulo akuluakulu akhoza kukhala ndi magalamu 35 kapena kuposa magalamu.
Ubwino wa Zaumoyo
Maapulo ali ndi zakudya zambiri zomwe zingapindulitse thanzi. Pamene kudya maapulo kumayesa kudya peel-yomwe ili ndi chromium, mchere wofunikira powathandiza kuchepetsa insulini. Insulini ndi hormone yomwe imathandiza kuteteza shuga la magazi, zomwe zimathandiza shuga kuti igwiritsidwe ntchito pa mphamvu.
Komanso, mapulogalamu a apulo ali ndi kuchulukitsa kwa tizilombo toyambitsa matenda poyerekeza ndi thupi la apulo. Potsirizira pake, mapepala amatha kuthandiza mthupi chifukwa ali ndi fiber.
Maapulo ndiwonso omwe amapezeka bwino kwambiri. Pafupifupi gawo limodzi mwa magawo atatu a fiber mu maapulo ndi osungunuka , makamaka pectin. Kafukufuku wasonyeza kuti zakudya zowonjezera zitsulo zosungunuka zingathandize kuchepetsa mafuta m'thupi. Zakudya zowonjezera zowonjezera zimathandiza kuchotsa cholesterol kunja kwa thupi. Yesetsani kulowa magalamu 25 mpaka 38 tsiku ndi tsiku.
Maapulo atsopano ndi opatsirana kwambiri a vitamini C komanso gwero la quercetin, kuphatikizaponso ali ndi polyphenols ambiri.
Quercetin ndi mtundu wa phytochemical wotchedwa flavonoid, umene umapezeka mu khungu la apulo. Kafufuzidwe ka zinyama ndi kufufuza pogwiritsa ntchito miyambo ya selo zapeza kuti quercetin ingathandize kuteteza makondomu ena ndi kuthandiza kupha maselo a kansa. Zopindulitsa, maphunzirowa angapangitse kuti zitha kuwathandiza koma sakupereka umboni wakuti zotsatirazi zingatheke mwa anthu. Maphunziro oyambirira amasonyezanso kuti quercetin ingathandize kuchepetsa chiopsezo cha matenda a mtima.
Maapulo angakhalenso ndi zotsatira zabwino pa mabakiteriya athu. Iyi ndi malo ofufuzira omwe akulandila kwambiri.
Zikuwoneka kuti mtedza wathanzi ungathandize kuteteza matenda ndikukhala ndi thanzi labwino.
Onani kuti maapulo ochepetsera amachepetsa kwambiri umoyo wabwino kwambiri-madzi ambiri apuloteni omveka bwino pamsitolo amakhala ndi kachigawo kakang'ono ka zakudya zomwe zinali mu chipatso choyambirira.
Mafunso Odziwika
Kodi pali kusiyana kwa zakudya pakati pa mitundu?
Musanayambe kukambirana mitundu yosiyana ya maapulo, nkofunika kudziwa kuti kukula kwa apulo ndizomwe zimapangitsa kuti mukhale ndi zakudya zopangira mafuta, shuga, shuga, ndi fiber. Pezani kupewa maapulo akuluakulu, chifukwa awa akhoza kukhala ndi zakudya zambiri monga zipatso, osatchula kuti mwina akhala akugwiritsidwa ntchito pogwiritsa ntchito mavitamini.
M'malo mwake, sankhani apulo yaing'ono, kukula kwa mpira wa tenisi. Ndipo ngati mungathe, mugule maapulo okoma, chifukwa maapulo ali pa mndandanda wa khumi ndi awiri ndipo amanyamula mankhwala ophera tizilombo kuposa mitundu ina ya zipatso ndi zikopa zowopsa.
Mitundu yosiyana ya maapulo idzakhala ndi kuchuluka kwa zopatsa mphamvu, makapu, ndi tizilombo ngati zili zofanana. Kuonjezera apo, onsewa ali ndi mavitamini ndi ma mineral ofanana. Komabe, ngati simukudya khungu la apulo, mumasowa chromium ndi gawo lalikulu la fiber ndi polyphenols (mankhwala omwe ali ndi mphamvu antioxidant) yomwe ingakhale yoteteza mtima komanso yoteteza ena. khansa.
Pali zochepa zofufuzira zokhudza mtundu wa apulo ndi wathanzi kwambiri. Koma tikudziwa kuti maapulo a khungu lofiira ali ndi anthocyanins, omwe ndi mankhwala omwe amakhala ngati antioxidants. Ngati mukufuna maapulo ofiira, uwu ndi bonasi.
Kusaka ndi Kusunga Maapulo
Sankhani maapulo omwe ali osalala popanda zopunduka, mawanga ofewa, kapena kuvulaza. Maapulo opweteka kwambiri kapena ovunda amachotsa mpweya wa ethylene umene ukhoza kuthamangitsa kuwonongeka kwa zokolola zina, motero ayenera kutayidwa mwamsanga.
Sungani maapulo m'firiji. Maapulo osungidwa bwino akhoza kukhala kwa milungu isanu ndi umodzi.
Pewani kutsuka mpaka mutangogwiritsa ntchito, koma onetsetsani kuti muwasambe bwino kuchotsa mankhwala ophera tizilombo ndi sera.
Kuwonjezera pa maapulo atsopano, maapulo angagulidwe ngati apuloauce kapena maapulo owuma. Sankhani maapulosi omwe alibe shuga wochuluka ndipo onani kukula kwa maapulo owuma. Zipatso zouma zimakhala ndi zopatsa mphamvu zambiri chifukwa zimayambira.
Madzi ochokera ku maapulo amagwiritsidwa ntchito popanga vinyo wa apulo cider ndipo akhoza kukhala mankhwala abwino oti aziphika. Ndipotu, kafukufuku wofalitsidwa mu Journal of Functional Foods anapeza kuti anthu omwe ali ndi chiopsezo cha mtundu wa shuga wa mtundu wa 2 amene adamwa ma ola 8 a Bragg Organic Apple Cider Vinyo Wopsa Vinyo Wolimba Stevia kwa milungu 12 anachititsa kuchepetsa kwakukulu mukusala kudya shuga kusiyana ndi gulu lolamulira . Olembawo akusonyeza kuti kuwonjezera supuni imodzi kokha tsiku ndi tsiku kungathandize kuchepetsa kusala kwa magazi.
Ngakhale viniga wa apulo cider sangathe kukhala mankhwala-onse a shuga (palibe chakudya chimodzi), palibe choyipa pakuyesera. Dulani vinyo wa apulo cider mu saladi yotsatira kapena mutenge mafuta m'thupi lanu.
Njira Zabwino Zokonzekera Maapulo
Maapulo ndiwo chakudya chodabwitsa kwambiri. Angathe kudyetsedwa nthawi iliyonse ya tsiku ndikuphatikizidwa mu mitundu yonse ya chakudya.
Dulani maapulo ndikuwaponyera mu sinamoni ya oatmeal, kapena mapepala apamwamba omwe ali ndi yogurt ndi apulo. Gwiritsani maapulo anu mu saladi yanu yamadzulo kapena kuphatikiza maapulo m'zakudya zanu kuti mupite nawo mapuloteni monga nkhuku yophika, Turkey, kapena nkhumba.
Maapulo amagwiritsidwanso ntchito ndi zakudya zosiyanasiyana, kuphatikizapo mkate ndi mchere. Zakudya zapamwamba zopangidwa ndi maapulo nthawi zambiri zimatchedwa La Normade.
Mukamaphika, maapuloauce amatha kukhala m'malo mwa mafuta, kuwonjezera chinyezi ndi zofewa popanda mafuta onse owonjezera.
Maphikidwe Ndi Maapulo
- Chipangizo cha Apple Chodula Oatmeal
- Beet, karoti, ndi jamu la apulo
- Saladi ya Beet ndi Apple
> Zotsatira:
> American Cancer Society. Quercetin.
> Daniels, Steven. Chakudya chotchedwa navigator-usa.com vinyo wosakaniza chimapangitsa kuti shuga zitheke kutsogolo.
> Linus Pauling Institute. Micronutrients wathanzi.