Maltose, carbs, ndi mowa mwa mowa
Mutha ku anamva kuti carbs mu mowa ali ngati wina aliyense wamagulu . Kapena mwinamwake mwawerenga kuti maltose mu mowa umapangitsa kuti thupi likhale lopweteka kwambiri ndipo ndi loipa pa zakudya zochepa. Mwinamwake mudadabwa ndi zakumwa za mowa - kodi ndizoipa kuposa ma carbu ena kapena bwino kuposa ma carbu ena? Nazi yankho la mafunso omwe anthu ambiri amamva pa nkhani ya kumwa mowa pa zakudya zochepa .
Mowa
Ngakhale kuti mowa nthawi zambiri umakhala ndi makapu, amakhala awiri mosiyana thupi. Chifukwa chimodzi, ngati muli ndi mowa m'thupi, makilogalamu ake amayamba kugwiritsa ntchito mphamvu, asanapangitse mafuta kapena mafuta. Ikhoza kukhala ndi zotsatira zina zosadziwika pa shuga la magazi. Izi ndi chifukwa chakuti mowa umapezeka, chiwindi chimayamba kugwira ntchito mwamsanga. Ntchito ya chiwindi ndiyo kuchotsa poizoni m'thupi, ndipo mowa uli ngati poizoni mwanjira imeneyo. Ngakhale chiwindi chikugwira ntchito yothetsa mowa, sichita ntchito zina zomwe zimaphatikizapo kuchuluka kwa shuga m'magazi. Choncho shuga wa magazi imatha kugwa mwamsanga. Pochepetsa izi, musamamwe mowa mopanda kanthu, ndipo mulekanitse mowa kwa zakumwa ziwiri tsiku ndi tsiku kwa munthu, kapena kumwa mowa kwa mkazi, kapena osamwa mowa pa ola limodzi kapena kuposerapo. (Palibe chimene chidzaperekere zakudya zanu mofulumira kuposa chiwonongeko cha mankhwala.)
Chakumwa chimagwiritsidwa ntchito ngati mowa wokwana 12 ounce, galasi la vinyo wa 4-ounce, kapena 1.5-ounce jigger ya mowa wosakaniza.)
The Carbs
Pali chisokonezo chokhudza maltose mu mowa chifukwa cha zinthu zolembedwa m'mabuku odyera a carb. Ngakhale balere wosungunuka amachititsa mowa kupanga maltose, shuga yomwe ili ndi chiwerengero cha glycemic kuposa kuposa shuga, kuyera kumagwiritsira ntchito zonse (kapena pafupifupi zonse, malingana ndi omwe mumakhulupirira) maltose mu mowa pamene akuswedwa.
Ndalama ya USDA imasonyeza kuti palibe maltose mu mowa. Komabe, pali mavitamini mu mowa zomwe ziyenera kuwerengedwa monga momwe mungayimbikire carbu wina uliwonse. Chiwerengerocho chimasiyanasiyana malinga ndi mtundu wa mowa. Nthawi zonse mowa pafupifupi 12 gm ya carbohydrate pa 12 oz akhoza kapena kutumikira.
Byerwa
Mowa wouma sikuti umakhala wochepa kwambiri mowa - umakhala wotsika kwambiri mowa. Bayi lina lowala limakhala ndi mavitamini ambiri monga mowa wambiri. Ambiri, koma ali ndi magalamu atatu kapena asanu a ma carbohydrate pa kutumikira. Werengani liwu lililonse pakusankha.
Mabala
Mabala, makamaka omwe amawala kwambiri, amakhala ndi mavitamini ochepa kusiyana ndi moŵa wambiri (5-9 magalamu pa ntchito), koma ndi bwino kuyang'ana pamene ena ali apamwamba.
Mizere
Mtsempha mwina ndi mowa mopitirira muyeso kwambiri omwe mumamwa mowa wambiri. Malinga ndi mtunduwu, ukhoza kukhala ndi makilogalamu 20 a carbu pa 12-oz akutumikira. Imeneyi ndi carbu wambiri pansi paziphuphu!