Kafukufuku adawonetsa zopindulitsa zokhudzana ndi kusala kudya. Ndikuganiza kuti maphunzirowa anali abwino, koma adatsutsa chizoloŵezi chofalitsa zofalitsa zowonjezereka phindu linalake losala kudya. Kudya, kunena, masiku makumi awiri ndi makumi asanu ndi awiri (30) mwa makumi atatu (30) aliwonse amatanthauza kudya osachepera kusiyana ndi kudya tsiku lililonse kwa masiku makumi atatu ndi atatu (30), ndipo kudya pang'ono kumachepetsa kutaya thupi .
Ndi zomwe zinachitika mu phunziroli.
Kugwirizana pakati pa Mafuta Oposa Thupi ndi Mavitamini Osawonongeka
Mafuta owonjezera a thupi, ngakhale pamlingo wochepa kwambiri, amagwirizanitsidwa ndi zovuta zowonongeka zowonongeka-kuchokera ku magazi a lipids oonjezera kuthamanga kwa magazi, kuthamanga kwa magazi m'magazi kapena insulini, kapena ngakhale kukwera kwa zizindikiro zozizira zomwe sizimayesedwa nthawi zonse. Ndipotu, kafukufuku wina wodziwika bwino amasonyeza kuti lingaliro la "kunenepa kwambiri" kumasocheretsa, chifukwa poyerekeza ndi onse omwe ali olema ndi otheka, omwe ali olemera kwambiri koma akuoneka kuti ali ndi thanzi labwino amakhalabe ndi zowonongeka zowonongeka motero nthawi zambiri.
Kulemera kwa msinkhu kumapangitsa kuti zinthu zikhale zosavuta, ndipo izi zimawoneka mu phunziro la kusala kudya. Koma kusintha kofanana kwa kanthawi kochepa pa zizindikiro za mtima ndi matenda ndi chiopsezo cha thupi kumayang'anizana ndi njira iliyonse yowonongeka kochepa, kuphatikizapo zomwe ziri zolakwika maganizo.
Serum lipids imayamba kuchepa, mwachitsanzo, pakati pa anthu odwala omwe akuloledwa kupita kuchipatala kaya ndi matenda aakulu, kupweteka, kapena kupwetekedwa mtima. Cholera "idzawongolera" zizindikiro zokhudzana ndi matenda a mtima ndi shuga; izo sizikutanthauza kuti ndi zabwino kwa ife.
Choncho, ndikuona, kufufuza kwaposachedwa sikunawonetsere kanthu kena kokhudza kusala.
Mmalo mwake, izo zasonyeza kuti kudya kochepa kumayambitsa kulemera kwa thupi, ndipo kulemera kwake kumakhala ndi zotsatira zosayembekezereka pa zonse zomwe zimakhala zoikapo pangozi ya cardiometabolic. Chimene chimatanthauza kukhala ndi thanzi labwino kwa nthawi yaitali chimadalira chimene chimayambitsa kulemera kwa thupi, uphungu wake ndi kukhalitsa kwake, koma izi zingakhale mutu wa tsiku lina. Lero, ndikufuna kufotokozera uthenga wowoneka koma wosaiwalika mu phunziro la kusala kudya: makilogalamu, ndithudi, amawerengera.
Chifukwa chiyani makilogalamu ndi ofunikira: Zonse ndi Zambiri Zofunika
Mwina siziyenera kukhala zofunikira kuti apange mfundoyi, chifukwa ndi zoonekeratu. Komabe, m'zaka zaposachedwapa, ena omwe amadziwika bwino, otchedwa "diet gurus" apanga zosiyana, akukangana m'nkhani komanso ngakhale mabuku omwe ma calories sakuwerengera, kapena kuti kalori si kalori. Posachedwa, ndayamba kupeza mauthenga mu bokosi langa la makalata ndikupita patsogolo, ndikuwuza kuti makilogalamu sali "enieni," kapena kuti "zikholo sizinthu."
Musanayambe kutsutsa mfundozi ndikuwonetsa choipa mwa iwo, tiyeni tione mwachidule maziko awo. Kusiyanitsa kuti kalori sikuti imakhala yochepa chabe, kumayambitsa chikhalidwe cha mphamvu motsutsana ndi nkhani. Ine sindikuganiza kuti ndibwino kuti ndikhale ndi nthawi yochuluka ndi iyo.
Ngati kutentha kuli chenicheni, ndipo kuzizira ndizoona, ndiye zowonjezera zimakhala zenizeni, nayonso. Ngati makilogalamu sali eni eni chifukwa ali "mphamvu" basi, ndiye sikutentha-chifukwa ndi, komanso. Ndimakayikira kutsutsa kuti "kutentha sikuli kwenikweni" kudzakutetezani ngati mutasunga dzanja lanu mumphika wa madzi otentha-kotero ndikulangizani molimba.
Kusiyanitsa kuti ma kalori sakuwerengera ndikulumikiza kwa "khalori sizitsulo" ndipo zimatsutsa kuti ndizo chakudya, osati kuchuluka kwake komwe kumafunika. Zowonongeka kwambiri ndi izi ndichifukwa chiyani osankha? Nchifukwa chiyani zonsezi sizingatheke?
Onse awiri ndi ofunika. Mwachitsanzo, ganizirani moto pamoto.
Kodi ndi chiyani chomwe chidzakhudze momwe kutentha, kuwala, ndi lawi lambiri mungapange-mtundu wa mafuta omwe muli nawo kapena kuchuluka kwake? Yankho lolondola ndi loonekeratu: zonsezi. Mitengo yowopsya, mwachitsanzo, imatentha ndi yotentha; Mitengo yambiri ya nkhuni imapangitsa kutentha, kuwala, ndi malawi ochulukirapo kusiyana ndi kuchepa. Kusiyanitsa kuti ngati khalidwe la mafuta limakhala lofunika komanso kuchuluka kwake sikutanthauza kuti mtengo wa thundu, kapena umodzi, ndi wofanana. Iwo sali. Mofananamo, chipika cha thundu sichiri chofanana ndi chipika cha pepala.
Phunziro lodziŵika bwino, lopangidwa komanso loperewera, linasonyeza kuti zakudya zopanda kanthu koma Twinkies zidzatayitsa kulemera kwapadera chifukwa cha kuchuluka kwa chakudya chochepa. Zosavuta kudziwika ndi kafukufuku wosonyeza kuti kuchuluka kwa mapuloteni apamwamba kwambiri kumabweretsa phindu la mafuta. Zonsezi, ndi maphunziro ena ambiri pa mutuwo, zikuwonetseratu kuti zodziimira zokhazokha, ndizofunika kulemera ndi thanzi.
Zomwe tapatsidwa kwa ife tonse ndi lingaliro lakuti popeza matupi athu amapanga mafuta osiyanasiyana mosiyana, ena omwe ali ndi insulini ndi ena opanda, kuti ma calories sangakhale ofunika. Koma izi zimakhala zovuta kumvetsa ngati ziri zomveka. Tonsefe tingavomereze kuti gallon ndi gallon, koma gallon ya zinthu zofunika, nayenso. Pali kusiyana kwakukulu pakati pa madzi ndi Coca Cola, mkaka ndi mafuta. Tonsefe tingavomereze kuti mtunda wa kilomita imodzi, koma kuyenda limodzi pamtunda wa m'nyanjayi sikumtunda kwa mamita 5,280 kufika Mt. Everest. Chifukwa chiyani makalora amavomereza kulingalira molingalira komwe sitikanati tiyike pamtundu wina uliwonse, ine sindikudziwa kwenikweni.
Ndikudziwa, chifukwa chake muyenera kusamala. Wolemba nyuzipepala wotchuka wa Pulitzer Michael Moss watikumbutsa chifukwa chabwino kwambiri. Makampani ogulitsa amadziŵa bwino kuti chakudya ndi kuchuluka kwa chakudya. Amadziwanso njira zowonongolera zakudya zomwe timadya moyenera. Takhala ndi mauthenga okhudzana ndi kugwiritsidwa ntchito kwa zakudya zowonongeka kuti tizipititsa patsogolo ma calories kwa zaka zopitirira khumi. Ngati sitikudziwitsidwa za mgwirizano umenewu pakati pa khalidwe la chakudya ndi kuchuluka kwa zinthu, sitikulimbana nazo.
Mfundo Yofunika Kwambiri: Momwe Mungapangire Malonda Anu Kuwerengera
Uthenga wabwino ndikuti ubalewu umagwira ntchito mosiyana, komanso. Imodzi mwa njira zabwino kwambiri, zodalirika, zosavuta "zochepetsera chiwerengero cha ma calories omwe mumadya, moteronso kulemera kwanu, ndiko kusankha zakudya zapamwamba, zakudya zomwe zimagwiritsidwa ntchito pang'ono-makamaka masamba ndi zipatso. Pali mikhalidwe yambiri yokhala ndi zakudya zabwino, zopatsa thanzi; chimodzi mwa zofunika kwambiri ndikuti atithandize kutidzaza ndikutikhutiritsa moyenera m'malo mokhutira kwambiri.
Kalori ndi kalori, ngati mailosi ndi mailosi ndipo gallon ndi gallon. Ma calories amawerengetsa kwenikweni. Koma ndikuwona, njira yabwino yothetsera kuchuluka kwao sikuti aziwerengera koma kusankha zosakaniza, zochepetsedwa, zakudya zapamwamba, makamaka zomera, ndikuloleni kuti zikuze. Imwani madzi, osati soda, monga zopatsa mphamvu zamadzimadzi sizimapereka zambiri zothandiza phindu.
Musapange kulakwa kuganiza kuti muyenera kusankha pakati pa kufunika kwa ubwino ndi kuchuluka kwa mafuta omwe mumapereka thupi lanu. Ngati mutero, zigawenga zamagetsi ndi Chakudya Chachikulu zidzakuthandizani phindu lanu. Inu mukhoza kudalira pa izo.